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堅持與分享

2012年一趟哥倫比亞國際會議之旅,來到咖啡之都 — 哥倫比亞首府波哥大。讓人感受此地人們以咖啡及可可巧克力為傲的南美風情及莎莎舞的浪漫!
住宿在當地友人的家庭,清晨空氣中充滿了濃郁可可香氣,他拿了一塊100%可可膏要我嚐一下,第一時間毫不猶豫的塞入口中!味覺苦澀中帶微些果酸,原來100%可可是如此苦澀啊! 屋主告訴我幾乎每個家庭的早餐都會喝上一杯又香又濃100%溫熱巧克力牛奶。喝了之後,我覺得香~濃~順~一點都不苦澀,真是健康又營養的早餐!
老婆平時就非常挑剔食品,每次全家的食品採購都對營養標示斤斤計較,說什麼有化學添加、人工色素……!這個不健康,那個對小孩不好,弄得好像什麼都不能放心食用!唯獨對我帶回來的100%黑可可膏,情有獨鍾的愛上它!
她引用我溫熱飲的概念,每日用果汁機不加糖,打熱巧克力給我跟小孩喝。那種香氣及飽足感的確是讓人上癮!多年了!每天一杯的習慣堅持用最天然的牛奶加100%可可膏溫熱飲!在此分享給所有愛好可可的朋友們。

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